きのこ採りのシーズンです。有毒きのこによる食中毒に注意しましょう

   きのこ採りのシーズンとなりました。

　長野県では9月20日から10月19日までの間を「きのこ中毒予防月間」と定め、有毒きのこによる食中毒の予防を呼びかけています。

　もし、間違えて食べてしまい食中毒のような症状がある場合は、残っている料理やきのこを持って医療機関を受診しましょう。

　詳しくは 、長野県ホームページ（別ウインドウで開く）をご覧ください。

1. わからないきのこは採らない、食べない、売らない、人にあげない。
2. 食べられるきのこの特徴を完全に覚える。
3. わかっていても、もう一度よく確認する。
4. 誤った言い伝えや迷信を信じない。

　　　　「柄が縦に裂けるきのこは食べられる」「ナスと一緒に煮ると毒消しになる」など   

大町保健福祉事務所では、9月20日（日曜日）から10月19日（日曜日）までの「きのこ中毒予防月間」中、

「きのこ衛生相談員」による個別相談する機会を設けます。

きのこ鑑別に関する知識を得たい方や、自身が採取した野生きのこに関する勉強を希望される方は、

大町保健福祉事務所食品・生活衛生課　電話0261-23-6528（平日8時30分～午後5時15分）までお申し込みください。

尚、相談希望日によっては、ご希望に応じられないことがありますので、予めご承知おきください。

注意事項：保健所は、野生きのこ鑑別は行っておりませんのでご注意ください。