食品衛生法の改正に伴い、令和3年6月1日より自家生産以外の米の精米及び販売を行う方は営業の届出及びHACCPに沿った衛生管理の実施が義務化されます。
　詳しくは下記のチラシを、また、届出等については次のホームページをご確認ください。

◎法改正について
　長野県ホームページ（別ウインドウで開く）
◎食品衛生責任者の養成講習会
　（一社）長野県食品衛生協会ホームページ（別ウインドウで開く）
◎HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書
　厚生労働省ホームページ（別ウインドウで開く）